鬍鬚張的滷肉飯被名作家劉克襄嫌貴，引起廣泛討論。董事長張永昌在風波過後接受《商業週刊》訪問時坦言，鬍鬚張和小吃攤滷肉飯食材成本差距不大，被嫌貴表示消費者沒有感受到鬍鬚張的附加價值。張董事長思考「價值」 ...詳全文
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